fbpx

Etiopia Aricha

90.00 lei

O cafea aromata si fructata, cu aciditate scazuta și note de  afine, mango, portocală și căpșuni.

Scor de calitate: 89.75 puncte

Cantitate: 250 grame

În stoc

Brands:Gardelli

Țara de origine: Etiopia

Regiune: Yirgacheffe

Note aromatice: afine, mango, portocală, căpșuni

Procesare: natural

Varietate: Heirlooms

Altitudine recoltă: 1950 – 2150 m

Prăjitor: Gardelli, Italia

 

Varietatea de cafea:

Heirlooms, moștenirea etiopiană, de ce un nume generic? Se estimează că există undeva între șase și zece mii de soiuri de cafea în Etiopia. Și datorită acestei cifre colosale, au rezultat teste genetice pentru a permite cumpărătorilor să distingă varietatea. Odată cu polenizarea încrucișată care se întâmplă în mod natural în sălbăticie, numele „Moștenirea etiopiană” există ca o expresie generală pentru a descrie această întâmplare. Cu toate acestea, acest lucru face din Etiopia un mister – și un mister interesant, deoarece fiecare sat sau oraș ar putea avea un soi diferit, care ar putea avea proprietăți foarte unice.

Povestea din spate:

De îndată ce treceți de orașul Dilla, veți observa  asfaltul deteriorat al drumului. O autostradă A8 accidentată vă va duce apoi spre munții Aricha. Apoi un drum stâncos și șerpuit vă duce la poarta stației de spălare Aricha. Faimosul munte Naga Singage se așează deasupra statiei de procesare, iar râul Wogida creează o cursă continuă de apă liniștită, întreruptă doar de femeile Gedeo care canta si care agită pergament cireșele de cafea.

Dacă sunteți în căutarea unor loturi florale și complexe Yirgacheffe, Aricha este locul. Stația de spălare reînviată recent colectează cireșe de cafea din cele mai puternice plantații de cafea din Yirgacheffe. Stația de spălare oferă venituri pentru comunitățile din jur. Dar nu a fost întotdeauna așa. Stația Aricha, în cuvintele actualului manager, a fost o ruină neglijată, abandonată și nefunctionala, care nu prelucrase o singură cireasa de cafea de ani de zile. Iarba a acoperit întregul teren, iar clădirile se descompuneau. Micii fermieri din jur au fost nevoiți să-și livreze cireșele într-o altă stație de spălare – o situație mult mai departe de aceasta, iar fermierii trebuiau să aducă cireșele pe jos sau cu catârul.

O mare schimbare a avut loc cu doar câteva luni înainte de recolta din 2018, când comunitățile locale s-au întâlnit cu un nou potențial proprietar de stație, Faysel Yonis, fondatorul Testi Coffee. Faysel și-a împărtășit planul de a face din Aricha un hub pentru cafea Yirgacheffe de calitate. După ceremonia tradițională a cafelei, bătrânii și-au exprimat entuziasmul și și-au dat binecuvântarea.

Viziunea lui Faysel depășește barierele afacerii cu cafea: pe lângă revigorarea stației, Faysel a început să colaboreze cu comunitatea pentru a construi o rețea de electricitate pentru satele din jur. Cafeaua Testi coordonează, de asemenea, construcția unei școli și asigurarea accesului la apă curată.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Etiopia Aricha”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Livrarea produselor:

Preturile din lista contin T.V.A si pot suferi modificari fara notificari prealabile. Livrarea produselor se face prin firma de curierat Urgent-Cargus.

Termenul de livrare este de 1-2 zile lucratoare.

Tarif standard*: se va aplica tariful Local sau tariful National pentru fiecare prag de greutate.

  • Livrare catre localitati situate in afara ariei de acoperire → se aplica in cazul in care preluarea/livrarea unui colet se realizeaza in afara localitatilor mentionate in Aria de acoperire Urgent Cargus.
  • Deschidere colet la livrare → permite destinatarului deschiderea si verificarea vizuala (nu si tehnica), timp de maxim 5 minute - a continutului inainte de predarea acestuia.

 

A.   Tarif livrare / piesa

 

Tarif standard
• 1 – 3 kg

 

 

• National: 19.00 lei

 

• 4 – 5 kg

 

 

• National: 24.00 lei

 

• 6 – 10 kg

 

 

• National: 28.00 lei

 

• 11 – 15 kg:

 

 

• National: 37,00 lei

 

• 16 – 20 kg

 

• National: 43,00 lei

 

• 21 – 25 kg

 

 

• National: 50,00 lei

 

• 26 – 31 kg

 

 

• National: 60,00 lei

B.   Servicii cu valoare adaugata: National

 

·         Deschidere cu verificare

 

5.5 lei
·         Serviciul contra ramburs prin Cont colector

 

5.5 lei
·         Livrare sambata

 

7.5 lei