fbpx

Etiopia Chelbesa – Lot 18 raritate – Competition series

95.00 lei

O cafea aromata si fructata, cu aciditate scazuta și note de  Iasomie, bergamotă, pepene galben, piersică si caisă

Scor de calitate: 90 puncte

*Competition Series*

Cantitate: 250 grame

În stoc

Brands:Gardelli

Țara de origine: Etiopia

Regiune: Yirgacheffe

Note aromatice: Iasomie, bergamotă, pepene galben, piersică, caisă

Procesare: Classic Washed

Varietate: Wolisho & Dega

Altitudine recoltă: 1950 – 2200 m

Prăjitor: Gardelli, Italia

 

Varietatea de cafea:

DEGA: Dega este un soi regional, ce poarta denumirea unui copac indigen. Lemnul arborelui Dega emite o aromă dulce și parfumată, atunci când este ars pentru lemne de foc. Este deosebit de asemănătoare mirosului emis în timpul prăjirii cafelei. Cuvântul amharic „dega” înseamnă „zonă de munte răcoroasă”, care descrie și condițiile agro-ecologice în care crește cafeaua Dega.

WOLISHO: Soiul Wolisho este un soi tipic stravechi care se găsește în zonele înalte din Etiopia. Wolisho este un soi teritorial al regiunii, denumit după un copac originar din Gedeo și din zona înconjurătoare. Planta Wolisho se distinge prin fructele sale mari, coronamentul înalt, tulpina rigidă și frunzele lungi. Datorită înălțimii copacilor, procesul de maturare al fructele durează mai mult timp, iar maturarea lentă reprezintă o calitate ridicată a boabelor.

Povestea din spate:

Situat în zona Gedeo din districtul Gedeb, Worka Chelbesa este una dintre cele mai bune zone pentru cultivarea cafelei din celebrul Gedeb Woreda. Cunoscută pentru structura sa densă, stratificată pe vegetație semi-forestieră și adăpostește culturi de banani precum și arbori de cafea.  Chelbesa este un exemplu excelent al celei mai bune agroecologii de cafea.

În 2019, SNAP Specialty Coffee și-a construit noua moară într-un cătun numit Danche din satul Chelbesa, cu speranța de a cumpăra cireșe coapte de înaltă calitate de la fermierii din apropiere din sat. Rezervoarele de fermentare ale morii de procesare cafea sunt fabricate din ceramică. Acest material e utilizat pentru a evidentia calitatea loturilor procesate și pentru a accelera fermentarea prin reținerea căldurii în interiorul rezervorului. Acest lot constă in cireșe provenite de la 476 de mici fermieri care își livrează recolta la moară. Cel mai frecvent tip de sol din zonă este maro roșu, un tip de sol deosebit de fertil, foarte acid și bogat în fier.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Etiopia Chelbesa – Lot 18 raritate – Competition series”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sunt de acord cu Termenii si Conditiile.

Livrarea produselor:

Preturile din lista contin T.V.A si pot suferi modificari fara notificari prealabile. Livrarea produselor se face prin firma de curierat Urgent-Cargus.

Termenul de livrare este de 1-2 zile lucratoare.

Tarif standard*: se va aplica tariful Local sau tariful National pentru fiecare prag de greutate.

  • Livrare catre localitati situate in afara ariei de acoperire → se aplica in cazul in care preluarea/livrarea unui colet se realizeaza in afara localitatilor mentionate in Aria de acoperire Urgent Cargus.
  • Deschidere colet la livrare → permite destinatarului deschiderea si verificarea vizuala (nu si tehnica), timp de maxim 5 minute - a continutului inainte de predarea acestuia.

 

A.   Tarif livrare / piesa

 

Tarif standard
• 1 – 3 kg

 

 

• National: 19.00 lei

 

• 4 – 5 kg

 

 

• National: 24.00 lei

 

• 6 – 10 kg

 

 

• National: 28.00 lei

 

• 11 – 15 kg:

 

 

• National: 37,00 lei

 

• 16 – 20 kg

 

• National: 43,00 lei

 

• 21 – 25 kg

 

 

• National: 50,00 lei

 

• 26 – 31 kg

 

 

• National: 60,00 lei

B.   Servicii cu valoare adaugata: National

 

·         Deschidere cu verificare

 

5.5 lei
·         Serviciul contra ramburs prin Cont colector

 

5.5 lei
·         Livrare sambata

 

7.5 lei