fbpx

Etiopia Mustefa Abakeno

69.00 lei

O cafea clară și fructată a cărei procesare washed scoate în evidență aciditatea citrică de lime și mandarină, îndulcită cu note de rodie și fudge.

Scor de calitate: 88.75 puncte

Cantitate: 250 grame

Stoc epuizat

Brands:Gardelli

Țara de origine: Etiopia

Regiune: Agaro, Oromia

Note aromatice: lime, mandarină, rodie, fudge.

Procesare: washed

Varietate: Heirlooms

Altitudine recoltă: 2040 m

Prăjitor: Gardelli, Italia

Mustefa Abakeno este un mic fermier care îngrijește 18 hectare de pământ în apropiere de Agaro, din regiunea Jimma, în sud vestul Etiopiei. Ferma sa este echipată cu o stație de procesare washed, o îmbunătățire față de procesarea naturală des întâlnită în Etiopia.

Altitudinea fermei și a stației de procesare este la 2040 m, înconjurate de plantații de cafea cu varietăți de la centrul de cercetare Jimma din apropiere.

Mustefa s-a înregistrat recent ca exportator pentru a-și putea vinde cafeaua direct către buyeri, susținut și de noile reglementări în legislația etiopiană.

La stația sa de procesare mai primește cafea și de la alți fermieri din zonă, însă are mare grijă să usuce separat loturile. Are o mulțime de paturi înălțate pentru uscarea cafelei și le pune la dispoziție atât pentru procesarea washed, cât și pentru cea naturală.

 

Ce înseamnă Heirlooms?

Cafeaua creste in mod natural intre tropice, insa originea genetica a plantei e considerata in Africa, Etiopia. Aici, plantele cresc in mod spontan in biosfera tropicala etiopiana si sunt identificate sub numele de Heirlooms. Sub acest nume generic intra de la 6.000 la 10.000 de varietati. Din cauza acestui numar imens de plante diferite, testarea genetica nu permite inca identificarea exacta a tuturor varietatilor etiopiene.

Misterul care invaluie cafeaua etiopiana arata potentialul ca fiecare sat si oras sa aiba acces la o varietate unica de cafea, cu proprietati aromatice unice si deosebite. Veti vedea ca majoritatea cafelelor provenite din Etiopia sunt identificate dupa satul sau statia de procesare la care sunt aduse boabele de catre micii fermieri din zona.

In industria cafelei de specialitate accentul este pus pe aceasta trasabilitate a marfii pana la ferma, lucru care asigura venituri mai bune pentru fermieri si clienti increzatori in calitatea produsului servit.

Citește mai mult despre varietățile de cafea AICI.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Etiopia Mustefa Abakeno”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sunt de acord cu Termenii si Conditiile.

Livrarea produselor:

Preturile din lista contin T.V.A si pot suferi modificari fara notificari prealabile. Livrarea produselor se face prin firma de curierat Urgent-Cargus.

Termenul de livrare este de 1-2 zile lucratoare.

Tarif standard*: se va aplica tariful Local sau tariful National pentru fiecare prag de greutate.

  • Livrare catre localitati situate in afara ariei de acoperire → se aplica in cazul in care preluarea/livrarea unui colet se realizeaza in afara localitatilor mentionate in Aria de acoperire Urgent Cargus.
  • Deschidere colet la livrare → permite destinatarului deschiderea si verificarea vizuala (nu si tehnica), timp de maxim 5 minute - a continutului inainte de predarea acestuia.

 

A.   Tarif livrare / piesa

 

Tarif standard
• 1 – 3 kg

 

 

• National: 19.00 lei

 

• 4 – 5 kg

 

 

• National: 24.00 lei

 

• 6 – 10 kg

 

 

• National: 28.00 lei

 

• 11 – 15 kg:

 

 

• National: 37,00 lei

 

• 16 – 20 kg

 

• National: 43,00 lei

 

• 21 – 25 kg

 

 

• National: 50,00 lei

 

• 26 – 31 kg

 

 

• National: 60,00 lei

B.   Servicii cu valoare adaugata: National

 

·         Deschidere cu verificare

 

5.5 lei
·         Serviciul contra ramburs prin Cont colector

 

5.5 lei
·         Livrare sambata

 

7.5 lei