- 6%Recomandat

Etiopia Semeon Abay – competition series – raritate premium

319.00 lei 340.00 lei

O cafea rară și deosebita, folosită în competiții de specialitate cu note floral-fructate de soc, mango, ananas, piersica, cidru de pere și cacao.

Scor de calitate: 94.50 puncte

Cantitate: 250 grame

În stoc

Brands:Gardelli

Țara de origine: Etiopia

Regiune: Guji

Note aromatice: soc, mango, ananas, piersica, cidru de pere, cacao

Procesare: special anaerobic

Varietate: Heirloom

Altitudine recoltă: 2000 m

Prăjitor: Gardelli, Italia

Este aceeași cafea cu care Odd-Steinar Tøllefsen a câștigat finala Cupei Mondiale de Brew în 2015. Aceste boabe vin de la stația Adola din Guji, cu susținerea producătorului Israel Degfa, unde au avut loc numeroase experimente interesante în procesarea cafelei. Acest lot este procesat cu tehnica “bag fermentation” și e numită după Semeon Abay, cel ce se ocupă de această procesare.

Cafeaua obținută din acest procedeu nu este aspectuoasă, însă are un gust extraordinar. Boabele care nu arată prea bine în loc să fie culese manual din lot sunt lăsate pentru a da o nouă dimensiune cafelei. Echipa Gardelli e convinsă de ceva timp că o cafea eterogenă, “imperfectă” poate să dea unele dintre cele mai deosebite extracții.

Producătorul acestui lot, Israel Degfa, este alături comunitatea locală și de fermieri. El a crescut într-o zonă producătoare de cafea și are un profund respect față de fermieri, atât ca oameni cât și ca parteneri de afaceri. Israel construiește școli pentru comunitățile locale, oferă terenul, plătește construcția și se asigură că elevii au acces la apă curată. Guvernul se ocupă de managementul școlilor și plata profesorilor, iar Israel contribuie deseori cu materiale de studiu. Acest lot de cafea este achiziționat printr-un program din care o parte a profitului este direcționată direct către proiectele școlare demarate de Israel.

Explorează și alte cafele Ninety Plus in colecția noastră de Competition Series coffee AICI.

Cantitate

Origine

,

Prajire

, ,

Data prajirii

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Etiopia Semeon Abay – competition series – raritate premium”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Livrarea produselor:

Preturile din lista contin T.V.A si pot suferi modificari fara notificari prealabile. Livrarea produselor se face prin firma de curierat Urgent-Cargus.

Termenul de livrare este de 1-2 zile lucratoare.

Tarif standard*: se va aplica tariful Local sau tariful National pentru fiecare prag de greutate.

  • Livrare catre localitati situate in afara ariei de acoperire → se aplica in cazul in care preluarea/livrarea unui colet se realizeaza in afara localitatilor mentionate in Aria de acoperire Urgent Cargus.
  • Deschidere colet la livrare → permite destinatarului deschiderea si verificarea vizuala (nu si tehnica), timp de maxim 5 minute - a continutului inainte de predarea acestuia.

 

A.   Tarif livrare / piesa

 

Tarif standard
• 1 – 3 kg

 

 

• National: 19.00 lei

 

• 4 – 5 kg

 

 

• National: 24.00 lei

 

• 6 – 10 kg

 

 

• National: 28.00 lei

 

• 11 – 15 kg:

 

 

• National: 37,00 lei

 

• 16 – 20 kg

 

• National: 43,00 lei

 

• 21 – 25 kg

 

 

• National: 50,00 lei

 

• 26 – 31 kg

 

 

• National: 60,00 lei

B.   Servicii cu valoare adaugata: National

 

·         Deschidere cu verificare

 

5.5 lei
·         Serviciul contra ramburs prin Cont colector

 

5.5 lei
·         Livrare sambata

 

7.5 lei