fbpx

Uganda Mzungu Project – 19/20 crop – Competition series

125.00 lei

O cafea aromata si fructata, cu aciditate moderata și note de  capsuni, afine, kiwi, melasa, fulgi de cacao

Scor de calitate: 91 puncte

*Competition Series*

Cantitate: 250 grame

În stoc

Brands:Gardelli

Țara de origine: Uganda

Regiune: Sipi Falls

Note aromatice: Căpșuni, afine, kiwi, melasă, fulgi de cacao

Procesare: Gardelli Natural

Varietate: SL28

Altitudine recoltă: 1900 – 2000 m

Prăjitor: Gardelli, Italia

 

Povestea din spate:

Suntem foarte încântați să vă aducem o cafea rară și așteptată de mulți iubitori de specialty coffee, al patrulea lot cultivat de Mzungu Project de la apariția ei! ⁠⁠

Concurența duce la inovație și această cafea este rodul performanței și căutării excelenței în cafea. După ce a fost pionierul World Brewers Cup în 2015, când a utilizat un lot dintr-un singur copac, Rubens Gardelli este mândru să prezinte această cafea unică din Uganda.

Trasabilitatea și controlul complet de la plantă până în ceașcă a fost obținut cu multă muncă. Mai întâi prin stabilirea unor legături strânse cu fermierul Francis și apoi prin formarea unei companii de export cu un prieten apropiat, Dison.

Inițial pornit ca un mic concurs, acest proiect a crescut pentru a cuprinde toată producția lui Francis!  Au experimentat cu o cafea procesată natural (în secret!) și au obținut ce doreau: o cafea intensă și dulce, cu multă ciocolată neagră și fructe – este un reprezentant delicios și uimitor al cafelei de specialitate ugandeze.

Soiul SL28 este cultivat la 1900 m și e procesat folosind o metodă naturală exclusivă pentru Uganda! ⁠⁠ Acest lot rar de cafea are un profil uimitor și complex de arome pe care nu îl veți uita cu ușurință.

Această cafea a fost prezentată pentru prima dată de Rubens Gardelli în timpul Campionatului Italian Brewers Cup din 2017 și a fost preparată de Michael Manhart în timpul participării sale la World Brewers Cup din 2017 … când Michael și Mzungu au fost pe primul loc în lume!!!

Varietatea de cafea

SL28 a fost crescut în Laboratoarele Scott  din Tanganyika D.R. în 1931. A devenit foarte popular în toată Kenya și este recunoscut ca o varietate de o calitate excepțională. Are frunze late cu vârfuri arămii, iar boabele sunt late. În același timp, producția de SL28 este relativ scăzută. Deși nu există dovezi suficiente, unele surse susțin că Scott Labs a încrucișat genetic mutații de French Mission, Mocha și Yemen Typica pentru a produce SL 28. Oricare ar fi compoziția genetică exactă, scopul lor original era aproape sigur de a crea o plantă de o calitate ridicată și o productivitate rezonabilă, cu o mare rezistență la secetă.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Uganda Mzungu Project – 19/20 crop – Competition series”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Sunt de acord cu Termenii si Conditiile.

Livrarea produselor:

Preturile din lista contin T.V.A si pot suferi modificari fara notificari prealabile. Livrarea produselor se face prin firma de curierat Urgent-Cargus.

Termenul de livrare este de 1-2 zile lucratoare.

Tarif standard*: se va aplica tariful Local sau tariful National pentru fiecare prag de greutate.

  • Livrare catre localitati situate in afara ariei de acoperire → se aplica in cazul in care preluarea/livrarea unui colet se realizeaza in afara localitatilor mentionate in Aria de acoperire Urgent Cargus.
  • Deschidere colet la livrare → permite destinatarului deschiderea si verificarea vizuala (nu si tehnica), timp de maxim 5 minute - a continutului inainte de predarea acestuia.

 

A.   Tarif livrare / piesa

 

Tarif standard
• 1 – 3 kg

 

 

• National: 19.00 lei

 

• 4 – 5 kg

 

 

• National: 24.00 lei

 

• 6 – 10 kg

 

 

• National: 28.00 lei

 

• 11 – 15 kg:

 

 

• National: 37,00 lei

 

• 16 – 20 kg

 

• National: 43,00 lei

 

• 21 – 25 kg

 

 

• National: 50,00 lei

 

• 26 – 31 kg

 

 

• National: 60,00 lei

B.   Servicii cu valoare adaugata: National

 

·         Deschidere cu verificare

 

5.5 lei
·         Serviciul contra ramburs prin Cont colector

 

5.5 lei
·         Livrare sambata

 

7.5 lei