Rasnita profesională Comandante C40 Nitro Blade American Cherry Grinder  este construită pentru adevărați pasionați de cafea și connoisseuri ai cafelei de specialitate. Este una dintre cele mai renumite și apreciate instrumente de prelucrare a cafelei.

Este o râșniță manuală robustă, de performanță ridicată, ușor de manevrat și cu un set de cuțite de tehnologie avansată. Aceste râșnițe au fost create și dezvoltate cu ajutorul experților mondiali în cafeaua de specialitate. Cu o inginerie de calitate superioară, ea este realizată din cele mai bune materiale, selectate atent în urma testării generoase.

Comandante C40 Nitro Blade American Cherry Grinder

Comandante C40 Nitro Blade este un instrument de mare precizie, cu un design simplu și performanță ridicată. Structura cuțitelor și a angrenajului intern de râșnire a fost rafinat în repetate rânduri. Scopul a fost mereu o distribuție omogenă și consecventă a particulelor de cafea pentru toate tipurile de metode de preparare a cafelelor Arabica.

Cum se fabrică?

Construirea acestei râșnițe presupune inginerie serioasă, instrumente și mașinării speciale, măiestrie în execuție și multă experiență în spate. Oțelul martensitic cu nivel ridicat de nitrogen este un material dificil de prelucrat. Însă, după finisare, este rezistent, durabil și își păstrează muchiile perfecte timp îndelungat. Acest tip de oțel inoxidabil este un aliaj de oțel specific care a fost întărit și călit prin multiple tehnici de învechire și prelucrare termică. Adaosul de nitrogen aduce o rezistență crescută la coroziune și mărește rezistența totală a materialului. Același tip de oțel mai este folosit în industria aerospațială, datorită calității sale superioare și a rezistenței în timp.

Componente

Cuțite – conice, din aliaj de oțel martensitic bogat în azot

Ax – oțel inoxidabil

Mâner – oțel inoxidabil (manivela) și lemn (capătul mânerului)

Rulmenți – oțel inoxidabil cu garnitură de cauciuc

Carcasă – Eastman Tritan – BPA-free

Recipient de cafea – sticlă și capac de plastic

Ambalaj – carton reciclabil

Pachetul include

Cutie, râșnița Comandante C40 Nitro Blade, 2 recipiente de cafea (din sticla transparentă și maro închis)

Setările râșniței

Orientați râșnița orizontal și strângeți până la capăt butonul de calibrare, până se înțepenește mânerul. Acest lucru se întâmplă sub gradul cel mai fin al râșniței. În pași de câte un click, avansați către un grad de râșnire mai ridicat. În momentul în care mânerul devine liber, ați ajuns la punctul zero al calibrării. De aici, numărați click-urile către un grad de râșnire mai mare, după cum urmează:

5-10 click-uri pentru gradația potrivită de ibric – foarte fină

10-15 click-uri pentru gradația potrivită de espresso – fină

15-20 click-uri pentru gradația potrivită de moka pot (Bialetti)

20-25 click-uri pentru gradația potrivită de V60 – pour over coffee

25-30 click-uri pentru gradația potrivită de Aeropress/French Press

Pentru diverse echipamente de pregătire a cafelei vă invităm AICI.

Sfat: Experimentați și notați-vă calibrarea care vă place în funcție de metoda și cafeaua aleasă!

Dacă aveți nevoie de alte sfaturi despre folosirea râșniței vă așteptăm în cafenea pe Calea Victoriei 85 să stați de vorbă cu un barista pregătit 🙂

Ai întrebări despre funcționalitatea râșniței, verifică și AICI.